La oferta de trigo ha pasado por malos momentos desde que Rusia, el segundo mayor productor de esta materia prima, dejó de exportar sus cosechas. Los rusos levantarán la prohibición el próximo 1 de julio sobre la exportación del grano de trigo impuesta en el mes de agosto de 2010, aumentando así la oferta para Europa y Estados Unidos.
Según el primer ministro de Rusia, el país cuenta con un stock que supera los 6 millones de toneladas métricas en grano mientras que los agricultores van a plantar un 10% más. Como consecuencia de la escasez del grano en los últimos meses, el precio del trigo se ha duplicado en 2010. Las mejores cosechas en algunas zonas ayudaron a aumentar la oferta, no obstante, las malas condiciones climatológicas pueden poner en riesgo tanto las cosechas como la oferta durante este año, manteniendo los precios elevados. Según ha asegurado el director general del Instituto del Mercado Agrícola de Moscú, los precios no sufrirán un descenso fuerte pese al fin de la prohibición de la exportación de grano. El presidente de la Unión de Grano Rusa afirma que la cotización del trigo no bajará más de un 5-7%. En cambio, se prevé un aumento en lo que respecta al precio que va a pagar el consumidor.
El presidente de Agricultura Ruso espera que la cosecha de este año sea de unos 85-90 millones de toneladas, frente a las 60,9 millones de toneladas obtenidas durante el pasado año, en las que se incluyeron trigo y maíz. Por otro lado, Ucrania también va a incrementar en un 15% sus cosechas.
De esta forma, con la sobre producción de Rusia y Ucrania se podría compensar una posible escasez en otros países. Por sy parte, Estados Unidos, el mayor exportador del trigo a nivel mundial, bajará su exportación de 35,5 millones de toneladas a 29 millones por la menor productividad de sus tierras.
Por todo ello, habrá que estar preparados para ver un época de mucha volatilidad y un trigo que seguirá a precios elevado.
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