En las últimas ocasiones hablábamos de cómo el encarecimiento de los precios del trigo y el maíz había influido en el repunte de los precios de los alimentos. Hoy vamos a averiguar cuánto tendríamos que pagar si además comprásemos café.
De nuevo hay que echar la vista atrás, en concreto, al año 2010 cuando experimentamos un elevado incremento en las cotizaciones de las materias primas. Las razones por las que el precio del café se disparó se relacionan, como en la gran mayoría de los productos, con las previsiones de producción. Desde el pasado mes de junio, el precio de los futuros del café aumentó un 50%, lo que provocó que muchas compañías tuvieran que incrementar tales costes a los consumidores.
Del lado de la oferta, uno de los motivos principales para el repunte de los precios ha sido el mal clima que ha azotado el Sur de África, y como consecuencia de ello las existencias de café en Estados Unidos han descendido a mínimos de 10 años. Todo ello supone que las empresas estadounidenses de café están pagando más por el producto básico, lo que puede repercutir del mismo modo en precios más altos de cara al consumidor, dependiendo de las decisiones que lleve a cabo cada empresa. Si los distribuidores y negocios minoristas pagan más por adquirir tal producto, el café que usted habitualmente compra en el supermercado puede empezar a costarle más caro.
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Uno de los casos que mejor ejemplifican este escenario es el anuncio que hizo la empresa Kraft Foods sobre el recorte en los precios de algunas de sus marcas de café a raíz de la disminución en los costes de los granos de café. Los precios del café torrefacto y del café molido han bajado 20 centavos por libra, mientras que el café instantáneo se paga a 2 centavos menos.
Si se analizan los contratos de futuros con vencimiento en el mes de diciembre, el café ha mantenido una trayectoria ascendente, pero una mayor debilidad en los mercados accionarios de los EE.UU. puede ser un indicio de que el amplio apoyo que han proporcionado a los mercados de materias primas se está desvaneciendo.
Sin embargo, una caída en el dólar puede facilitar que la cotización del café se sitúe cerca del extremo superior del rally actual. El interés de los futuros del café en Nueva York cedió hasta su nivel más bajo desde hace dos años el pasado 23 de agosto, según los datos del ICE. El interés abierto (open interest) cayó de 365 a 102.412 lotes, el más bajo desde el mes de octubre de 2009. El del café arábigo fue mayor, apoyado por señales técnicas positivas basadas en gráficas históricas de precios después de que el mercado penetró el nivel clave de resistencia de 2,7650 dólares la libra.
Los futuros del café arábigo con vencimiento en el mes de diciembre en el mercado ICE repuntaron 5,75 centavos o un 2,1% a 2,77 dólares por libra, mientras que el café robusta en el mercado de futuros Liffe subió 28 dólares ó 1,2% a 2.423 dólares por tonelada.
El amplio apoyo que estamos viendo en el mercado de commodities se debe en parte al sentimiento positivo de los datos procedentes de China conocidos la noche del lunes y que jugaron un papel importante en el impulso alcista que vivió el café ayer.
Al igual que hizo Kraft, otros informes que apuntan a que varias grandes empresas de café han reducido sus precios de venta al público, ya adentrada la sesión han enfriado el sentimiento positivo. Sin embargo, los ajustados suministros del café de entrega a corto plazo en Europa y los EE.UU. todavía representan ser un factor de apoyo al mercado.
Técnicamente, la tendencia del mercado aún es positiva en el corto plazo, según indica el cierre por encima de la media móvil de 9 días. Habrá que prestar atención al RSI de 9 días dado que con una lectura superior a 70 muestra que se está acercando a niveles de sobrecompra.
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